2022/05/18 19:00

クルド料理+の本「クルドの食卓」が発売になりました。

クルド人も多く暮らす川口市芝に暮らし、共に暮らす者としての視点から作ったクルド料理+の本です。
トルコのクルド人の料理のレシピでも、勿論トルコ料理のレシピでもない、日本に暮らすクルド人の家庭料理のレシピの本になっています。
そして、巻末には料理教室から見える世界、食事にまつわる女性たちや10代のトークも収録しています。
巻末は必ず読んでくださいね。
Amazonなどのネットサイトでもお取り寄せ可能になっておりますが、取り扱い書店が少ない為、こちらのサイトでも販売をしております。
是非、この本からHarikaのオヤのアクセサリーの作り手たちの日常にも思いを馳せてみてください。